Ils pourront aussi faire votre burger à Lyon 1
Consultez ci-dessous les autres restaurants installés à Lyon 1 qui pourront prendre en charge la préparation de votre burger à Lyon 1 :
Ils pourront aussi faire votre burger à Lyon
Consultez ci-dessous les autres restaurants installés à Lyon qui pourront prendre en charge la préparation de votre burger à Lyon :
Recette de la semaine : Bake : Le burger au bacon
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 500 g de boeuf haché, 2 cornichons, 8 tranches de bacon, 4 cuillères à soupe de ketchup, 2 tomates, 4 buns, 1 oignon, laitue iceberg, 200g de cheddar, fleur de sel, 2 pincées d'origan.
Faire la compotée
Couper les tomates, l’oignon et les cornichons en petits dés et les mettre dans des bols séparés.
Faire revenir le bacon à la poêle. Quand il est bien grillé, ajouter les tomates et l’origan.
Laisser griller 2 minutes puis réserver dans un bol.
Découper le cheddar en petits morceaux, le mettre dans un bol avec un demi-verre d’eau. Faire chauffer au micro-ondes environ 20 secondes.
Sortir du micro-ondes et mélanger : le mélange doit être fondant, mais pas trop liquide. Si cela vous convient, ajouter le contenu de la poêle ainsi que les dés d’oignon et de cornichon, et mélanger pour que le tout forme un ensemble uniforme et consistant.
Préparer la viande
Former 4 steaks, saler avec la fleur de sel
Les faire cuire dans une poêle chaude, à feu vif, 3 minutes de chaque côté pour des steaks saignants.
Assemblage
Couper les buns en deux dans l’épaisseur et les faire toaster 2 minutes sous le gril du four.
Couper la salade en lamelles.
Tartiner le talon et la couronne de la sauce ketchup.
Déposer la viande sur les talons, verser la compotée au cheddar.
Ajouter les tranches de laitue iceberg et terminer par la couronne tartinée.
Recette de la semaine : Le burger parisien : Le burger le plus français
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 3 blancs ou filets de poulet bio, 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison, 1 sachet de mâche, 1 pincée de cumin, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 2 camemberts, 4 petits pains blancs, 3 cuillères à soupe de miel liquide.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !