D'autres restaurants pour cuisiner votre burger à Bourg en Bresse
Retrouvez ci-dessous la liste des autres restaurants basés à Bourg en Bresse qui pourront cuisiner votre burger à Bourg en Bresse :
La recette du Hamburger 100% maison
Pour 4 burgers : 2 cuillères à soupe de chapelure, Huile, 4 pain au sésame, 1 cuillère à café de moutarde, 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues, 4 steaks hachés, 1 oeuf, 1/2 cuillère à café de graines de cumin moulues, 1 cuillère à soupe de parmesan râpé, Sel, poivre. En accompagnement : salade, tomate, tranche de fromage à fondre, ketchup...
1) Placer les steaks hachés (mais la viande hachée en vrac, c’est mieux) dans un saladier. Y ajouter une cuillère à soupe de chapelure, l’oeuf, le parmesan, les graines de coriandre et de cumin, la moutarde, sel et poivre. Mélanger tous ces ingrédients.
2) Répartir un peu de chapelure sur une feuille de papier sulfurisé : y composer quatre steaks et placer l’ensemble au frigo, sous un film étirable pendant une heure.
Faire cuire les steaks à feu vif puis composer les hamburgers (ou laisser les enfants le faire à leur goût) dans les petits pains réchauffés au four, au micro-ondes ou au grille pain... avec salade, tranche de fromage, tomate et ketchup.
La recette du Hamburger au foie gras
Pour 4 burgers : 2 oignons des Cévennes, 2 cuillères à café de sucre, 4 pousses de mâche, 4 mini pains au céréales, 4 tomates cerise, 1/2 L de vin rouge, 2 tranches épaisses de foie gras à poêler.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.