Ces restaurants peuvent aussi vous préparer un burger à Lyon 2
Retrouvez ci-dessous une sélection des autres restaurants basés à Lyon 2 capables de réaliser votre recette préférée de burger à Lyon 2 :
Ces restaurants peuvent aussi vous préparer un burger à Lyon
Retrouvez ci-dessous une sélection des autres restaurants basés à Lyon capables de réaliser votre recette préférée de burger à Lyon :
Recette Hamburger au foie gras
Ingrédients / pour 4 burgers : 4 pousses de mâche, 4 tomates cerise, 1/2 L de vin rouge, 2 oignons des Cévennes, 4 mini pains au céréales, 2 tranches épaisses de foie gras à poêler, 2 cuillères à café de sucre.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.
Plus d'infos sur... le burger !
En France, on consomme chaque année environ 1,2 milliard de hamburgers, soit près de 40 burgers par seconde (compteur). Le burger est un plat très apprécié des Français qui en sont les plus gros consommateurs d'Europe avec presque 18 burgers par an, soit semble-t-il autant que les Britanniques avec 17 burgers par an.
Plus d'infos sur... le burger !
L'étude NPD Group révèle que les consommateurs français dégustent ainsi 3 fois plus souvent un burger qu'un steak ou que tout autre plat à base de boeuf, des plats pourtant habituellement bien mis en avant sur les cartes des restaurateurs. La consommation de burgers en France avait du reste progressé en 2011 de 3% en restauration commerciale par rapport à l'année précédente alors que les prises de boeuf ont diminué de 2%.