Ces restaurants peuvent aussi vous préparer un burger à Lyon 3
Consultez ci-dessous une sélection des autres restaurants présents à Lyon 3 tout aussi à même de prendre en charge la préparation de votre burger à Lyon 3 :
Ces restaurants peuvent aussi vous préparer un burger à Lyon
Consultez ci-dessous une sélection des autres restaurants présents à Lyon tout aussi à même de prendre en charge la préparation de votre burger à Lyon :
La VRAI recette du Cheese Burger à l'Américaine
Découvrez ici la VRAI recette du Cheese Burger à l'Américaine. Facile à faire et très savoureuse, elle vous coûtera bien moins cher que d'en acheter un au Fast-Food. Vous régalerez toute la famille pour moins de 2€ par personne. Et là au moins, vous saurez ce qu'il y a dedans !
Pour quatre personnes, il vous faut : 1 oignon, 4 pains spécial hamburger 'Géants', 1 concombre, 4 tranches de fromage cheddar 'spécial hamburger', Les sauces habituelles : Ketchup / Moutarde / mayonnaise, 4 steaks hachés, 1 tomate.
1. Préchauffez votre four à 160 C° (thermostat 4).
2. Découpez votre oignon en lamelles et les tomates et concombres en rondelles.
3. Badigeonnez le pain du bas de la sauce de votre choix.
4. Retournez le pain du haut et y déposez une tranche de fromage.
5. Enfournez-le dans le four entouré d'une grille pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
6. En attendant, faites dorer les oignons dans une poêle à feu moyen.
7. Sortez les oignons, mais gardez la poêle. Dedans, faites chauffer à feu fort les steaks.
8. Salez puis poivrez.
9. Posez votre viande sur le pain et ajoutez par-dessus les oignons.
10. Ajoutez les tomates et concombres (pour ceux qui le souhaitent, vous pouvez ajouter une tranche de salade).
11. Refermez les Cheese Burger. C'est prêt !
12. Servez-les avec des frites, des pommes de terres cuites ou une petite salade.
Recette Pains à hamburger maison
Ingrédients (pour 8 burgers) : 1 oeuf, 180 g de lait, g de beurre mou, 600 g farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 120 g d'eau, 1,5 cuillère à café de sel.
1) Mettre en machine à pain programme pâte. A la fin du programme, former 8 boules ou 12 (selon la grosseur désirée). Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2) Faire lever dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
3) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Badigeonner les pains de lait et enfourner pour 15 minutes.
Garnir selon le goût avec par exemple, du fromage à hamburgers, du steack haché, de la salade et du ketchup.
Recette de la semaine : Hamburger maison ultra bon
Une recette de hamburger maison gouteux auquel on y ajoute dans la préparation des steak hachés des échalotes revenues avec de l’ail, de la moutarde de Dijon et la sauce Worcestershire ce qui lui apporte une note spéciale.
Concernant la garniture allez-y avec ce que vous avez dans le frigo : tomate, laitue, cornichon etc….Un fast-food sain et bon !!
Liste des ingrédients Sel et poivre noir fraichement moulu, 3 cuillères à soupe / 40 ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de sauce Worcestershire, 2 cuillères à café / environ 3 g ciboulette fraiche hachée finement, ½ tasse / 140 g de ketchup, 4 pains à hamburger, ½ cuillère à café de sel, des tranches de fromage Gruyère, 2 échalotes coupées en petits dés, 1 cuillère à soupe / 15 ml de sauce Worcestershire, 2 cuillères à soupe / 30 ml d'huile d'olive, 2 cuillères à café / 10 g de moutarde de Dijon, 2 gousses d'ail écrasées, 2 cuillères à soupe / 5 g de persil italien haché finement frais, ¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu, 1 gros œuf, battu à mélanger, 1 cuillère à soupe / 15 g de moutarde de Dijon, 600 g de bœuf fraichement moulu, 1 cuillère à soupe / 15 ml de vinaigre de Xérès, 2 cuillères à café / environ 3 g d'estragon frais haché finement.
Pour la Sauce :
Verser le vinaigre dans un grand bol . Ajouter graduellement l'huile en fouettant constamment jusqu'à homogénéité.
Fouetter la moutarde et la sauce Worcestershire. Ajouter le ketchup en fouettant.
Incorporer la ciboulette et l'estragon . Régler la sauce de côté.
Pour les Burger :
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une petite casserole à fond épais.
Ajouter les échalotes. Saupoudrer de sel et de poivre et faire revenir pendant 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer l'ail. Retirer du feu et laisser refroidir.
Mélanger délicatement dans un grand bol le boeuf haché, le persil, la moutarde, la sauce Worcestershire, le sel, le poivre.
Ajouter les échalotes et l'ail et mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer l'œuf.
Façonner 4 galettes égales (10 cm de diamètre approximativement). Réserver.
Passer au Grill les pains hamburger pour 1-2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées.
Pendant ce temps, chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Arroser la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire cuire les burger pendant 3 minutes environ.
Retourner les burger. Déposer une tranche de gruyère et cuire pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que les burger soient cuites ( cuisson mi-saignante pour moi ).