D'autres restaurants pour faire votre burger à Poitiers
Découvrez ci-après les autres restaurants basés à Poitiers capables de vous préparer un burger à Poitiers :
Recette : Le burger parisien : Le burger le plus français
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 1 sachet de mâche, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 3 cuillères à soupe de miel liquide, 4 petits pains blancs, 1 pincée de cumin, 2 camemberts, 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison, 3 blancs ou filets de poulet bio.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !
Recette : Hamburger au foie gras
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 4 pousses de mâche, 4 mini pains au céréales, 2 tranches épaisses de foie gras à poêler, 2 cuillères à café de sucre, 2 oignons des Cévennes, 4 tomates cerise, 1/2 L de vin rouge.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.
Recette Pains à hamburger maison
Liste des ingrédients pour 8 burgers : 1 oeuf, 1,5 cuillère à café de sel, 180 g de lait, 120 g d'eau, 1 sachet de levure boulangère, 1 cuillère à soupe de sucre, 600 g farine, g de beurre mou.
1) Mettre en machine à pain programme pâte. A la fin du programme, former 8 boules ou 12 (selon la grosseur désirée). Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2) Faire lever dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
3) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Badigeonner les pains de lait et enfourner pour 15 minutes.
Garnir selon le goût avec par exemple, du fromage à hamburgers, du steack haché, de la salade et du ketchup.