Autres restaurants pour vous préparer un burger à Sens
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Recette de la semaine : Hamburger au foie gras
Ingrédients / pour 4 burgers : 2 tranches épaisses de foie gras à poêler, 1/2 L de vin rouge, 4 tomates cerise, 2 cuillères à café de sucre, 2 oignons des Cévennes, 4 mini pains au céréales, 4 pousses de mâche.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.
Recette de la semaine : Hamburger maison
Ingrédients / pour 4 burgers : moutarde, ketchup, cheddar (achat sous vide en grande surface), pains à hamburgers, salade, tomates, oignons, steak haché.
Préparation de la recette :
Faites revenir les oignons à feux doux.
Ajouter les steaks.
Une fois saisi, poser une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre.
Une fois cuit, déposer le steak et le fromage sur une des tranches du pain que vous aurez auparavant tartinée d'un mélange de ketchup et de moutarde.
Ajouter la salade et de petites rondelles de tomates.
Vous pouvez maintenant recouvrir la préparation de l'autre tranche (avec ketchup et moutarde)
Burgers & vidéo
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