D'autres restaurants pour faire votre burger à Poitiers
Consultez ci-après les autres restaurants présents à Poitiers qui pourront réaliser votre recette préférée de burger à Poitiers :
La recette du Hamburger 100% maison
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 1 cuillère à soupe de parmesan râpé, 1 cuillère à café de moutarde, Huile, Sel, poivre, 4 steaks hachés, 2 cuillères à soupe de chapelure, 4 pain au sésame, 1/2 cuillère à café de graines de cumin moulues, 1/2 cuillère à café de graines de coriandre moulues, 1 oeuf. En accompagnement : salade, tomate, tranche de fromage à fondre, ketchup...
1) Placer les steaks hachés (mais la viande hachée en vrac, c’est mieux) dans un saladier. Y ajouter une cuillère à soupe de chapelure, l’oeuf, le parmesan, les graines de coriandre et de cumin, la moutarde, sel et poivre. Mélanger tous ces ingrédients.
2) Répartir un peu de chapelure sur une feuille de papier sulfurisé : y composer quatre steaks et placer l’ensemble au frigo, sous un film étirable pendant une heure.
Faire cuire les steaks à feu vif puis composer les hamburgers (ou laisser les enfants le faire à leur goût) dans les petits pains réchauffés au four, au micro-ondes ou au grille pain... avec salade, tranche de fromage, tomate et ketchup.
La recette du Hamburger maison
Liste des ingrédients pour 4 burgers : oignons, steak haché, salade, tomates, moutarde, cheddar (achat sous vide en grande surface), ketchup, pains à hamburgers.
Préparation de la recette :
Faites revenir les oignons à feux doux.
Ajouter les steaks.
Une fois saisi, poser une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre.
Une fois cuit, déposer le steak et le fromage sur une des tranches du pain que vous aurez auparavant tartinée d'un mélange de ketchup et de moutarde.
Ajouter la salade et de petites rondelles de tomates.
Vous pouvez maintenant recouvrir la préparation de l'autre tranche (avec ketchup et moutarde)
Focus sur le burger du futur !
Une équipe de chercheurs néerlandais vient de créer un hamburger à partir de cellules souches. Une découverte prometteuse pour l'humanité et l'environnement. Seul hic : cette technique est encore loin d’être applicable à grande échelle, en raison de ses coûts exorbitants. Le premier hamburger in vitro aura coûté 250 000 €, et l’équipe espère réduire la facture du second à 200 000 €.