Votre hamburger dans le Loiret
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Ainsi vous devrez choisir par exemple parmi les restaurants suivants : Sandwi'Chez Vous, Speed Burger FLEURY LES AUBRAIS, Speed Burger ORLEANS ...
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Les restaurants de burger dans le Loiret
Les hamburgers sont-ils entrés dans notre quotidien ?
Si l'on regarde les chiffres, oui complètement. C'est un plat qui est de plus en plus consommé.C 'est le seul produit de la restauration qui connait une telle croissance avec une augmentation de 11.2% d'une année sur l'autre. Il est numéro un des commandes au restaurant devant le steak frites.Sa grande particularité c'est qu'on ne le mange plus seulement dans des fast-food mais dans des bistrots et même dans des restaurants étoilés.
Pourtant c’est justement un produit qui a su se renouveler au fil des années. Les recettes ont varié puisqu’il y en a désormais au poulet, au steak végétal ou encore au poisson chez McDo. Ducasse en fait même aux langoustes. Chez les grands chefs vous avez, par exemple à Londres, une recette à base de steak de bœuf de Kobé et chevreuil de Nouvelle-Zélande, assaisonné de sel de l'Himalaya ou encore d'autres à la truffe blanche râpée. Là, il se transforme en produit de luxe et les prix s'envolent.
Le nombre de points de restauration rapide en France est passé de 13 000 en 2003 à 39 000 aujourd’hui. Parce que les Français ont de moins en moins de temps pour manger mais souhaitent quand même déguster un plat chaud et roboratif. Comme le kebab (lire l’encadré p. 46), le burger correspond parfaitement à cette attente », observe Nicolas Nouchi, dirigeant de CDH Expert, institut d’études sur l’alimentation.