Autres restaurants pour cuisiner votre burger à Roubaix
Découvrez ci-dessous la liste des autres restaurants basés à Roubaix qui pourront prendre en charge la préparation de votre burger à Roubaix :
Vidéo de burger
Notre équipe a trouvé pour vous quelques vidéos qui parlent des burgers...
Recette Le burger parisien : Le burger le plus français
Pour 4 burgers : 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison, 1 sachet de mâche, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 1 pincée de cumin, 3 cuillères à soupe de miel liquide, 3 blancs ou filets de poulet bio, 4 petits pains blancs, 2 camemberts.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !
Recette Hamburger au foie gras
Pour 4 burgers : 4 pousses de mâche, 1/2 L de vin rouge, 4 tomates cerise, 2 oignons des Cévennes, 4 mini pains au céréales, 2 tranches épaisses de foie gras à poêler, 2 cuillères à café de sucre.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.
Quelques anecdotes autour du hamburger
L'étude NPD Group révèle que les consommateurs français dégustent ainsi 3 fois plus souvent un burger qu'un steak ou que tout autre plat à base de boeuf, des plats pourtant habituellement bien mis en avant sur les cartes des restaurateurs. La consommation de burgers en France avait du reste progressé en 2011 de 3% en restauration commerciale par rapport à l'année précédente alors que les prises de boeuf ont diminué de 2%.