Comment préparer des nuggets croustillants au corn flakes au four ?

Qui peut résister à l’appel de nuggets croustillants à souhait ? Vous êtes certainement nombreux à vous demander comment réaliser chez vous ces petites merveilles. D’autant plus avec une recette qui allie deux délices populaires : les nuggets et les corn flakes. Alors, comment réaliser des nuggets croustillants au corn flakes au four ? Prêts à transformer votre cuisine en atelier gourmand ? Alors poursuivons l’aventure ensemble dans cet article.

La préparation des nuggets croustillants au corn flakes

Paner, c’est cette technique qui donne à vos nuggets une allure irrésistible. Il s’agit de recouvrir les morceaux de poulet d’une couche croustillante. Cette technique contribue à la retention d’humidité au sein du nugget, tout en assurant une délicieuse saveur en surface.

Les ingrédients nécessaires

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer environ 20 nuggets :

  • 3 blancs de poulet
  • 1 tasse de farine
  • 2 œufs
  • 3 tasses de corn flakes
  • Sel et poivre pour l’assaisonnement

Procédure de préparation

Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, découpez les blancs de poulet en morceaux.

Pour la partie panure, commencez par écraser les corn flakes en miettes pour obtenir une panure maison. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un mixeur ou écraser les corn flakes dans un sac en plastique à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Mettez de côté vos miettes de corn flakes. Dans un bol séparé, battez les œufs et dans un autre bol, placez la farine. Procédez ensuite à l’enrobage des morceaux de poulet en suivant cet ordre : farine, œufs battus et enfin, miettes de corn flakes.

Placez vos nuggets sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Veillez à les retourner à mi-cuisson pour s’assurer qu’ils soient croustillants des deux côtés. Vos nuggets croustillants au corn flakes au four sont maintenant prêts à être dégustés !

Les bons accompagnements pour vos nuggets

Servir vos nuggets avec le bon accompagnement est tout aussi crucial. Les frites sont les partenaires classiques de ces bouchées croustillantes. Mais pour une touche de fraîcheur, une salade verte, des légumes grillés ou un coleslaw maison sont d’excellentes options.

Vos questions sur le sujet

Puis-je utiliser des céréales autres que les corn flakes pour la panure ?

Oui, vous pouvez également utiliser d’autres céréales pour la panure. Des céréales type Rice Krispies peuvent donner un résultat tout aussi croustillant.

Est-ce que je peux les préparer à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les nuggets et les paner à l’avance. Conservez-les simplement au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

Puis-je utiliser autre chose que du poulet ?

Tout à fait, vous pouvez également utiliser du poisson blanc ou des crevettes à la place du poulet pour varier les saveurs.

En conclusion, préparer des nuggets croustillants au corn flakes au four à la maison est non seulement une activité ludique, mais aussi une excellente manière de contrôler l’apport énergétique et la qualité des ingrédients. C’est également une occasion de varier les plaisirs en panant avec différentes céréales ou en utilisant différentes viandes ou poissons. N’imaginez-vous pas déjà le croustillant des nuggets fraîchement sortis du four, et leur goût délicieux ? Alors, à vos fourneaux !


Laisser un commentaire