Ces restaurants peuvent aussi vous préparer un burger à Baillargues
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Le burger parisien : Le burger le plus français
Ingrédients / pour 4 burgers : 3 cuillères à soupe de miel liquide, 4 petits pains blancs, 1 sachet de mâche, 1 pincée de cumin, 3 blancs ou filets de poulet bio, 2 camemberts, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !
La recette du Hamburger fait maison
Ingrédients moutarde, citron, pain brioché pour hamburger, laitue et basilic, câpres, raisins secs, pignons, steack haché.
PREPARATION
- Mélanger la viande hachée avec le zeste d'un citron finement tranché, des câpres, des raisins secs et des pignons grillés. Poêler.
- Glisser le steak chaud et pas trop cuit entre 2 tranches de pain brioché avec des feuilles de laitue croquante et de basilic frais.
- Assaisonner de moutarde de Dijon ou de moutarde Savora, pour les palais délicats.
La vidéo du jour
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