Autres restaurants pour vous préparer un burger à Essey lès Nancy
Découvrez ci-dessous une sélection des autres restaurants installés à Essey lès Nancy qui pourront cuisiner votre burger à Essey lès Nancy :
Vidéo de burger
Nous avons sélectionné pour vous quelques vidéos à propos des burgers...
Recette Bake : Le burger au bacon
Ingrédients / pour 4 burgers : 2 pincées d'origan, 8 tranches de bacon, 1 oignon, 500 g de boeuf haché, 4 cuillères à soupe de ketchup, 200g de cheddar, 2 cornichons, fleur de sel, 4 buns, laitue iceberg, 2 tomates.
Faire la compotée
Couper les tomates, l’oignon et les cornichons en petits dés et les mettre dans des bols séparés.
Faire revenir le bacon à la poêle. Quand il est bien grillé, ajouter les tomates et l’origan.
Laisser griller 2 minutes puis réserver dans un bol.
Découper le cheddar en petits morceaux, le mettre dans un bol avec un demi-verre d’eau. Faire chauffer au micro-ondes environ 20 secondes.
Sortir du micro-ondes et mélanger : le mélange doit être fondant, mais pas trop liquide. Si cela vous convient, ajouter le contenu de la poêle ainsi que les dés d’oignon et de cornichon, et mélanger pour que le tout forme un ensemble uniforme et consistant.
Préparer la viande
Former 4 steaks, saler avec la fleur de sel
Les faire cuire dans une poêle chaude, à feu vif, 3 minutes de chaque côté pour des steaks saignants.
Assemblage
Couper les buns en deux dans l’épaisseur et les faire toaster 2 minutes sous le gril du four.
Couper la salade en lamelles.
Tartiner le talon et la couronne de la sauce ketchup.
Déposer la viande sur les talons, verser la compotée au cheddar.
Ajouter les tranches de laitue iceberg et terminer par la couronne tartinée.
Recette Le burger parisien : Le burger le plus français
Ingrédients / pour 4 burgers : 2 camemberts, 4 petits pains blancs, 1 pincée de cumin, 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison, 3 cuillères à soupe de miel liquide, 3 blancs ou filets de poulet bio, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 1 sachet de mâche.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !
Recette Hamburger fait maison
Ingrédients citron, raisins secs, steack haché, pain brioché pour hamburger, pignons, moutarde, laitue et basilic, câpres.
PREPARATION
- Mélanger la viande hachée avec le zeste d'un citron finement tranché, des câpres, des raisins secs et des pignons grillés. Poêler.
- Glisser le steak chaud et pas trop cuit entre 2 tranches de pain brioché avec des feuilles de laitue croquante et de basilic frais.
- Assaisonner de moutarde de Dijon ou de moutarde Savora, pour les palais délicats.