Autres restaurants pour faire votre burger à Héricourt
Découvrez ci-après les autres restaurants implantés à Héricourt capables de réaliser votre recette préférée de burger à Héricourt :
Recette Pains à hamburger maison
Ingrédients (pour 8 burgers) : 1 oeuf, g de beurre mou, 180 g de lait, 600 g farine, 120 g d'eau, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 1,5 cuillère à café de sel.
1) Mettre en machine à pain programme pâte. A la fin du programme, former 8 boules ou 12 (selon la grosseur désirée). Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2) Faire lever dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
3) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Badigeonner les pains de lait et enfourner pour 15 minutes.
Garnir selon le goût avec par exemple, du fromage à hamburgers, du steack haché, de la salade et du ketchup.
Recette de la semaine : Hamburger maison
Liste des ingrédients pour 4 burgers : steak haché, tomates, salade, ketchup, cheddar (achat sous vide en grande surface), moutarde, pains à hamburgers, oignons.
Préparation de la recette :
Faites revenir les oignons à feux doux.
Ajouter les steaks.
Une fois saisi, poser une tranche de cheddar sur le steak et laisser fondre.
Une fois cuit, déposer le steak et le fromage sur une des tranches du pain que vous aurez auparavant tartinée d'un mélange de ketchup et de moutarde.
Ajouter la salade et de petites rondelles de tomates.
Vous pouvez maintenant recouvrir la préparation de l'autre tranche (avec ketchup et moutarde)
Quelques anecdotes autour du hamburger
L'étude NPD Group révèle que les consommateurs français dégustent ainsi 3 fois plus souvent un burger qu'un steak ou que tout autre plat à base de boeuf, des plats pourtant habituellement bien mis en avant sur les cartes des restaurateurs. La consommation de burgers en France avait du reste progressé en 2011 de 3% en restauration commerciale par rapport à l'année précédente alors que les prises de boeuf ont diminué de 2%.