Ils peuvent aussi faire votre burger à Angoulême
Consultez ci-dessous les autres restaurants basés à Angoulême capables de réaliser votre recette préférée de burger à Angoulême :
Recette Le burger parisien : Le burger le plus français
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 2 camemberts, 1 sachet de mâche, 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison, 4 petits pains blancs, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 3 cuillères à soupe de miel liquide, 1 pincée de cumin, 3 blancs ou filets de poulet bio.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !
Recette Hamburger au foie gras
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 4 mini pains au céréales, 2 tranches épaisses de foie gras à poêler, 4 pousses de mâche, 2 oignons des Cévennes, 2 cuillères à café de sucre, 4 tomates cerise, 1/2 L de vin rouge.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.
Burgers & vidéo
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