Autres restaurants pour vous permettre de manger un burger à Nancy
Découvrez ci-après d'autres restaurants présents à Nancy qui pourront prendre en charge la préparation de votre burger à Nancy :
Recette : Hamburger fait maison
Liste des ingrédients pain brioché pour hamburger, steack haché, moutarde, citron, câpres, raisins secs, laitue et basilic, pignons.
PREPARATION
- Mélanger la viande hachée avec le zeste d'un citron finement tranché, des câpres, des raisins secs et des pignons grillés. Poêler.
- Glisser le steak chaud et pas trop cuit entre 2 tranches de pain brioché avec des feuilles de laitue croquante et de basilic frais.
- Assaisonner de moutarde de Dijon ou de moutarde Savora, pour les palais délicats.
Recette : Hamburger au foie gras
Ingrédients (pour 4 burgers) : 4 mini pains au céréales, 2 tranches épaisses de foie gras à poêler, 4 pousses de mâche, 2 cuillères à café de sucre, 1/2 L de vin rouge, 4 tomates cerise, 2 oignons des Cévennes.
1) Peler et émincer les oignons, les faire cuire avec le sucre et le vin jusqu’à évaporation complète. Les oignons doivent être fondants.
2) Poêler les tranches de foie gras (1 min par face environ).
Ouvrir les mini pains en 2, étaler une cuillère à soupe de compote d’oignons. Décorer de quelques feuilles de mâche. Couper le foie gras en tranches fines et les étaler sur le pain. Ajouter quelques tranches de tomates cerise. Refermer le pain et servir chaud.