Autres restaurants pour cuisiner votre burger à Paris 13
Découvrez ci-dessous la liste des autres restaurants basés à Paris 13 capables de vous préparer un burger à Paris 13 :
Autres restaurants pour cuisiner votre burger à Paris
Découvrez ci-dessous la liste des autres restaurants basés à Paris capables de vous préparer un burger à Paris :
Recette Le burger au foie gras : le burger de luxe
Pour 4 burgers : 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 salade de feuilles de chêne, 1 pomme golden ou jonagold, 4 escalopes de foie gras, 4 petits pains au lait ou briochés, 6 lamelles de magret de canard fumé, 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre, 3 gros oignons jaunes, 2 verres de vin rouge (35 cl environ), Sel, poivre du moulin, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Préparer la confiture d’oignons.
Couper les oignons en gros dés.
Dans une casserole à fond épais, faire chauffer l’huile, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, verser le vin et mélanger, laisser mijoter et ajouter enfin le sucre et le vinaigre. Saler et poivrer.
Laisser compoter doucement sur feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de vin.
Effeuiller et ciseler la salade.
Faire chauffer une poêle et faire cuire à sec les escalopes de foie gras 2 minutes à peine sur chaque face.
Déposer 1 ou 2 lamelles de magret de canard dessus.
Faire chauffer les petits pains briochés quelques minutes à four chaud.
Couper la pomme en rondelles, disposer un peu de confiture d’oignons sur le dessous du pain puis 1 rondelle de pomme et 1 escalope de fois gras, ajouter un peu de salade.
Fermer le burger. Mettre un peu de confiture d’oignons à part pour servir.
Le saviez-vous ?
Le hamburger n'a jamais connu un tel succès. Depuis l'Amérique, il a conquis la planète. Découvrez ici toutes nos recettes de hamburgers, pour varier les plaisirs. Avec son pain moelleux, souvent garni de graines de sésame, le hamburger accueille désormais aussi bien de la viande que du poisson, parfois même de simples légumes pour un burger végétarien. Sur Club-Sandwich, le hamburger est à l'honneur : testez nos recettes issues du monde entier et régalez-vous !
Le saviez-vous ?
En consommant 18 hamburgers en restauration par an et par personne, les Français se placent en deuxième position en Europe quant à la consommation de hamburgers. Les Français rivalisent ainsi d'appétit avec les plus grands amateurs de burgers en Europe, que sont les Britanniques avec 17 burgers commandés par an et par habitant en restauration commerciale. En 2012, les Français consommaient 14 burgers par an par habitant en restauration commerciale, soit au moins un burger par mois.
Vidéo de burger
Nous avons trouvé pour vous quelques vidéos à propos des hamburgers...