Autres restaurants pour faire votre burger à Paris 11
Découvrez ci-après les autres restaurants basés à Paris 11 tout aussi à même de cuisiner votre burger à Paris 11 :
Autres restaurants pour faire votre burger à Paris
Découvrez ci-après les autres restaurants basés à Paris tout aussi à même de cuisiner votre burger à Paris :
Vidéo de burger
Notre équipe a choisi pour vous quelques vidéos au sujet des hamburgers...
Le burger parisien : Le burger le plus français
Liste des ingrédients pour 4 burgers : 3 blancs ou filets de poulet bio, 1 pincée de cumin, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 1 trait pour la cuisson, 3 cuillères à soupe de miel liquide, 1 sachet de mâche, 4 cuillères à soupe de sauce tomato maison, 2 camemberts, 4 petits pains blancs.
Préparer les galettes : Mixer le poulet avec l’huile, le cumin, du sel et du poivre.
Former des galettes et les cuire avec un peu d’huile d’olive dans une poêle chaude. Réserver.
Allumer le gril du four. Couper les camemberts en deux, les arroser de miel liquide et les placer sous le gril pendant 3 à 5 minutes. Le fromage doit être doré et coulant.
Couper les petits pains en deux
Sur le demi-pain du bas, étaler de la sauce tomato maison, mettre un peu de mâche, 1 galette de poulet et enfin du camembert liquide.
Servir avec de la mâche et le dessus du pain à côté.
Dévorer sans attendre !
Recette Pains à hamburger maison
Pour 8 burgers : 180 g de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, 120 g d'eau, 1,5 cuillère à café de sel, g de beurre mou, 1 sachet de levure boulangère, 600 g farine, 1 oeuf.
1) Mettre en machine à pain programme pâte. A la fin du programme, former 8 boules ou 12 (selon la grosseur désirée). Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2) Faire lever dans un endroit tiède pendant 40 minutes.
3) Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Badigeonner les pains de lait et enfourner pour 15 minutes.
Garnir selon le goût avec par exemple, du fromage à hamburgers, du steack haché, de la salade et du ketchup.
Focus sur le burger
L'étude NPD Group révèle que les consommateurs français dégustent ainsi 3 fois plus souvent un burger qu'un steak ou que tout autre plat à base de boeuf, des plats pourtant habituellement bien mis en avant sur les cartes des restaurateurs. La consommation de burgers en France avait du reste progressé en 2011 de 3% en restauration commerciale par rapport à l'année précédente alors que les prises de boeuf ont diminué de 2%.